Spécial ventre plat, top 15 des aliments anti ballonnement

Ras le bol d’avoir cette sensation ( plus ou moins réelle) de ventre gonflé après un repas ? Qui n’a pas ressenti cette impression d’avoir pris une taille de plus au niveau de la ceinture ? Il est important alors de respecter certaines règles d’alimentation, de cuisson mais aussi de connaitre les avantages et les inconvénients des aliments consommés.

Envie d’un ventre plat ? choisissez les bons aliments !

Ventre ballonné

Savez-vous qu’il existe des aliments « anti-ballonnements » qui vous permettront de profiter des plaisirs de la table sans craindre cette sensation désagréable.

1 – Le blanc de volaille.

C’est la viande la plus digeste en soi, ne contenant que très peu de lipides ( 2% maxi). Facile à digérer, cela veut donc dire pas de ballonnements et un intestin qui fonctionne sans difficulté.
Attention tout de même à ne pas faire cuire la viande dans trop de matière grasse ou huile, qui viendraient gêner la digestion.

2 – L’asperge

La pectine est une fibre facilitant le transit. Les pointes d’asperge contiennent de la pectine mais aussi des fructo-oligosaccarides appelées également FOS ( substance composée de 2 sucres : glucose et fructose) ainsi que des glucides jouant le rôle de prébiotiques. Elles aident,par leur apport en bonnes bactéries, l’action de la flore intestinale.

3 – le Haricot vert

Les haricots verts extra fins sont donc très faible en fibres non ou mal digérées.
Le transit intestinal est donc facilité et pas de risque de ballonnements pour ce produit qui offre aussi l’avantage d’être facile à préparer et très faible en calories.

4 – Les poissons « maigres »

Il s’agit des poissons ayant une très faible teneur en lipides ( moins de 1%).
Comme évoqué plus haut, l’apport de graisse retarde la digestion. Son absence dans ces poissons permet donc une digestion rapide et facile, s’ils sont bien sûr cuisinés sans graisse.
Le cabillaud, le colin, la sole, la raie, la lotte ou encore la dorade font partis des poissons dits maigres.

5 – Le Curcuma

Cette plante star pour ses bienfaits se caractérise par la teneur en curcumine.
Son rôle antioxydant agit aussi sur le système digestif, augmentant la sécrétion biliaire, les sucs gastriques et réduisant les sensations du côlon irritable.

6 – La pomme

Riche en fibre, le fruit de l’automne permet un excellent transit.
Mais son action ne se limite pas a cela, elles ont aussi la capacité d’aider l’intestin dans son action.
La pectine (aussi présente dans l’asperge) de la pomme permet de limiter l’absorption des graisses.

7 – L’ananas

Ananas pour la diggestion

En le consommant frais, l’ananas délivre de la broméline. Cette enzyme aide l’action digestive au niveau de l’intestin, ce qui permet une meilleure assimilation des protéines animales contenues dans la viande, les poissons ou les oeufs.

8 – La carotte

Sa consommation cuite est excellente afin de limiter la sensation de ballonnement et de gêne.
Riche en eau et faible en fibre, elle facilite le transit intestinal pour une digestion facile et rapide.

9 – Le yaourt

Il y a dans ce produit laitier 2 ferments lactiques qui facilitent grandement la digestion. Le streptococcus thermophilus et le lactobacillus bulgaricus sont ce qu’on appelle de « bonnes bactéries » qui luttent contre les troubles intestinaux.
A consommer plutôt dans les versions maigres pour éviter les graisses et aider la digestion.

10 – Le sarrasin

La graine du sarrasin favorise la croissance de bonnes bactéries dans l’intestin et améliore ainsi la digestion.
Le sarrasin est une source de fibres qui améliorent le transit intestinal et réduit les problèmes de ballonnement ou flatulence.
Autre effet bonus du sarrasin, il est sans gluten. C’est ainsi un élément important à connaitre pour les intolérances ( maladie coeliaque) ou tout régime sans gluten.

11 – L’anis

Qui ne connait pas les bienfaits de la tisane d’anis après le repas. Elle facilite la digestion. Cela est d’autant plus efficace si la consommation est préventive, avant un repas que l’on sait être chargé en graisse.

12 – Le gingembre

Cette plante stimule la sécrétion des enzymes digestifs ce qui a pour effet d’accélérer la digestion.
Le gingembre réduit aussi la formation de gaz dans le colon.

13 – La betterave

C’est le rubidium contenu dans cette plante racine qui aide la digestion.
Le souffre contenu par la betterave aide aussi l’action du foie.
Les fibres de la betterave cuite luttent contre la paresse intestinale.

14 – La papaye

L’enzyme de papaïne, contenu dans la papaye, ressemble à celles sécrétées par le pancréas. Elles sont très utiles pour la digestion. La consommation de la papaye en fin d’un repas lourd facilite la digestion, elle dégrade rapidement les protéines animales ce qui évite une inconfortable période de fermentation intestinale.

15 – La menthe poivrée

L’huile essentielle de menthe poivrée est connue pour de nombreuses vertus.
Concernant la digestion, c’est la flavonoïdes qui est efficace dans les feuilles de cette menthe. L’effet antiseptique limite le ballonnement.
L’effet antispasmodique limite les lourdeurs.

Comment bien digérer ?

Le fait de consommer ces aliments est une aide efficace, mais ce n’est pas non plus la réponse adaptée à tous les maux.
Pour réduire encore les risques de ballonnement, il est important de respecter certaines règles élémentaires et très simples à observer :

Manger lentement et confortablement.

L’anti « fast food » ou pose sandwich avalée sur le coin d’un bureau.
Il est important de manger assis et calmement. Cela signifie prend le temps d’apprécie chaque plat .
Cela implique aussi de prendre le temps de mâcher les aliments. Ainsi la salive commencera la première action de suc digestif.
Bien évidement, la répétition de repas est néfaste à la digestion, mais aussi à la santé tout simplement.
Enfin la notion de calme est fondamentale. Le repas est certes un moment d’échange entre amis ou famille, mais il doit aussi permettre une bonne digestion.

Et pour avoir un ventre plat, n’oubliez pas : une alimentation saine, une pratique sportive régulière et des aliments favorisants la digestion …cela devrait apporter un résultat très agréable.

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